細川製餡
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十勝ほそかわ
十勝ほそかわ
Recipi
製品のレシピ集
材料 分量
(ねりあん約600g分)
細川の小豆あん 80g
500cc
砂糖 300g
少々
ねりあんの作り方
☆
作り方
1.材料を全て鍋に入れて、中強火で火にかけ、かき混ぜる。
2.沸騰してきたら中弱火にして、焦げないように注意しながら木べらであんを練る。
3.へらですくって、山になるようなら、火を止め、バットに小分けしてとり、粗熱をとる。
4.熱が抜けたら、容器に入れて、冷蔵または冷凍保存。約600gのねりあんができる。
できたねりあんは、おはぎなどにおつかいください。
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さらしあんのレシピ
ねりあんの作り方