さらしあんのレシピ　ねりあんの作り方

１．さらしあんをなべにあけ、かき混ぜながら、水に浸し20分程度したら、上澄みを捨てる。

２．砂糖と食塩少々を加え鍋に火をかけ適当な堅さになるまでよく練る。

３．お好みに合わせて水、砂糖、食塩は調整してください。

４．できたねりあんは、あんみつ、饅頭、大福、おはき、串団子などにおつかいください。